Se han publicado ya el primer aforo de cosecha  por parte de la Junta de Andalucía, con un descenso del 32% con respecto a la campaña anterior. (Adjuntamos cuadro por provincias).

Esta campaña 2019/2020 ya empezó en semanas anteriores en zonas como Almería , Granada y Córdoba, con variedades arbequinos mayoritariamente, saliendo calidades muy flojas en cuanto a aromas y frutados, entendiendo que al principio de la recogida aún había temperaturas muy altas en el olivar y en la recepción en la almazara.

Ahora cuando han bajado las temperaturas van saliendo algo mejor los aceites con algo más de frutado, por lo que la demanda parece estar ahora más activa, tanto nacional como internacionalmente.

La variedad picual a finales de la próxima semana comenzará ya en Jaén y resto de provincias, constando un nivel alto de rendimiento graso.


The first harvest capacity has already been published by the Junta de Andalucía, with a decrease of 32% compared to the previous campaign. (Attached table by provinces.)

This 2019 / 2020 campaign has already started in previous weeks in areas such as Almería, Granada and Córdoba, mostly Arbequin varieties, leaving very weak qualities in terms of aromas and fruity, understanding that at the beginning of the collection there were still very high temperatures in the olive field and at the reception in the mill.

Now, when the temperatures have dropped, the oils with something more fruity come out better, so demand seems to be more active now, both nationally and internationally.

The picual variety at the end of next week will begin in Jaén and other provinces, with a high level of fat yield.

Fuente: Olimerca.com

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